KMS KUNMING INSTITUTE OF ZOOLOGY.CAS
| 云南板栗一般营养成分分析 | |
| 王达瑞; 陆源; 韩灯宝 | |
| 1990 | |
| 发表期刊 | 云南林业科技
 |
| 期号 | 1页码:46-48 |
| 摘要 | 板栗(Castanea mollisima Bl.)不仅是一般的食用佳品,也是一种保健治疗食品。我们对宜良等地产的云南五个板栗品种做了一般营养成分及氨基酸组分分析,现报道如下。 |
| 关键词 | 一般营养成分 Castanea 氨基酸组分 水解氮 |
| 收录类别 | 其他 |
| 语种 | 中文 |
| 文献类型 | 期刊论文 |
| 条目标识符 | http://ir.kiz.ac.cn/handle/152453/9955 |
| 专题 | 其他 |
| 作者单位 | 中国科学院昆明动物研究所 |
| 第一作者单位 | 昆明动物研究所 |
| 推荐引用方式 GB/T 7714 | 王达瑞,陆源,韩灯宝. 云南板栗一般营养成分分析[J]. 云南林业科技,1990(1):46-48. |
| APA | 王达瑞,陆源,&韩灯宝.(1990).云南板栗一般营养成分分析.云南林业科技(1),46-48. |
| MLA | 王达瑞,et al."云南板栗一般营养成分分析".云南林业科技 .1(1990):46-48. |
| 条目包含的文件 | ||||||
| 文件名称/大小 | 文献类型 | 版本类型 | 开放类型 | 使用许可 | ||
| 2016060311.pdf（162KB） | 期刊论文 | 出版稿 | 开放获取 | CC BY-NC-SA | 请求全文 | |
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