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Species authentication of commercial beef jerky based on PCR-RFLP analysis of the mitochondrial 12S rRNA gene 期刊论文
JOURNAL OF GENETICS AND GENOMICS, 2010, 卷号: 37, 期号: 11, 页码: 763-769
作者:  Chen SY;  Liu YP;  Yao YG[*];  ygyaozh@gmail.com;  yaoyg@mail.kiz.ac.cn
Adobe PDF(759Kb)  |  收藏  |  浏览/下载：152/3  |  提交时间：2010/12/20
12s Rrna Gene  Pcr-rflp  Meat Species Identification  Beef Jerky  Commercial Fraud